Nutrizione

Cibo vero per la nostra salute

Nutrizione

Il problema del cibo, cosa mangiare e quanto, ha assunto ormai proporzioni enormi, e a ragione: il numero di individui obesi o affetti da diabete, sindrome metabolica e altre malattie riconducibili ad una cattiva alimentazione è in costante crescita nel mondo occidentale e in molti paesi in via di sviluppo. Tutto questo nonostante la massa di informazioni da cui siamo quotidianamente inondati. Leggi tutto